arrostire la carne

См. также в других словарях:

• arrostire — ar·ro·stì·re v.tr. e intr. 1. v.tr. AU cuocere a fuoco vivo, a calore forte o sulla brace: arrostire la carne | estens., abbrustolire, tostare: arrostire le castagne | CO estens., scherz., criticare, mettere in imbarazzo qcn. 2. v.intr. (essere)… …   Dizionario italiano

• arrostirsi — ar·ro·stìr·si v.pronom.intr. CO 1. cuocersi arrosto: la carne si sta arrostendo Sinonimi: arrostire. 2. estens., scherz., esporsi troppo a lungo ai raggi del sole: smettila di arrostirti al sole! Sinonimi: arrostire …   Dizionario italiano

• arrosto — ar·rò·sto s.m., agg.inv., avv. AU 1. s.m., pezzo di carne arrostita: arrosto di vitello, di maiale, arrosto con patate 2. agg.inv., arrostito: pollo arrosto, peperoni arrosto 3. avv., cucinare, fare arrosto la carne, il pesce, arrostirli {{line}} …   Dizionario italiano

• salsiccia — sal·sìc·cia s.f. 1. AD insaccato di carne, spec. suina, macinata con sale e aromi e immessa in budelle lunghe e sottili, talvolta legate in piccoli rocchi, da mangiare per lo più cotto: salsiccia fresca, arrostire la salsiccia, salsiccia e… …   Dizionario italiano

• schidionata — schi·dio·nà·ta s.f. BU 1. quantità di carne arrostita o da arrostire infilata su uno schidione 2. fig., spec. spreg., lunga serie, sfilza, sequela {{line}} {{/line}} DATA: av. 1584 …   Dizionario italiano

• schidione — schi·dió·ne s.m. BU 1. spiedo usato per infilzare e arrostire a fuoco vivo volatili e altre carni | la quantità di carne infilzata 2. estens., asta appuntita di un cancello {{line}} {{/line}} VARIANTI: 2schedone, stidione. DATA: 1304. ETIMO: etim …   Dizionario italiano

• spiedo — {{hw}}{{spiedo}}{{/hw}}s. m. 1 Arma bianca costituita da un ferro lungo e acuminato. 2 Ferro appuntito del girarrosto, su cui si infilza la carne da arrostire alla fiamma. ETIMOLOGIA: dal franc. ant. espiet, di orig. germ …   Enciclopedia di italiano

• ferro — / fɛr:o/ s.m. [lat. ferrum ]. 1. a. (chim.) [metallo di colore bianco argenteo, lucente, duttile e malleabile, ossidabile con formazione di ruggine in presenza di umidità; usato in leghe come l acciaio e la ghisa: la produzione, la lavorazione… …   Enciclopedia Italiana

• griglia — / griʎa/ s.f. [dal fr. grille, lat. craticŭla piccola grata ]. 1. [struttura costituita da un telaio di elementi lignei o metallici incrociati, con funzione di chiusura, separazione, riparo, sostegno, ecc.] ▶◀ grata, graticolato, inferriata,… …   Enciclopedia Italiana